طاجن اللحمة بالجبن الموتزريلا **من المطبخ التركى**من مطبخ زى القمر...

المقادير
****
ربع كيلو لحمة ونقطعها قطع صغيرة زى الشاورما طبعا لو عاوزة تزودى براحتك انا بعمله على قد جوزى بس لانى عاملة دايت وده ماينفعش معاه خااااااااالص
بصلة صغيرة نقطعها ترنشات رفيعة
فصين توم نقطعهم ترنشات
طماطمتين متوسطين
نصف قرن فلفل شطة
ملح وفلفل
قطعة زبدة
نصف مكعب مرقة لحم ممكن تستغنى عنه بس بيدى طعم حلو
جبن موتزريلا مبشورة

اول حاجة نشوح اللحمة فى شوية سمن لغاية لما تتحمر كويس اوى بعد كده نحطها فى طاجن الفرن
مع البصل والتوم والفلفل ونحط الملح وفلفل اسمر